| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡,相当于小轮自行车175分钟消耗的热量510 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
2、加入全蛋液，搅拌均匀
3、倒入切碎的蔓越莓干
4、加入低粉
5、搅拌均匀，和成面团。用手整形成长方形，用保鲜膜包上，放入冰箱冷冻至硬（约一小时左右）。
6、将冷冻好的长方形面团用发切成厚度均匀的片，然后放入铺上锡纸的烤盘中，记得中间要留些距离。因为烘烤过程中饼干会有些许膨胀。
7、放入预热好的烤箱中，上下火，中层，160度约20分钟左右。（我的烤箱温度偏高，具体烘烤时间和温度请参考自家烤箱来调整。）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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