| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 家常红烧鸡翅热量/卡路里68千卡 | |||

1、鸡翅解冻,冷水多洗几边

2、中间切刀,方便入味

3、油皮七分热

4、入生姜片,鸡翅爆炒,加生抽老抽盐

5、加水没过鸡翅煮7-8分钟
6、大火收汁,撒葱花

7、出锅吧
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、杀菌等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
葱花具有降低胆固醇、增强食欲、预防感冒等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺止咳、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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