| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 710千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里3692千卡 | |||
 热量3692千卡,相当于弹风琴1477分钟消耗的热量150 | |||||
1、将消化饼干用擀面杖压碎
2、黄油加热成液态
3、液态黄油倒入饼干碎中。放入没蛋糕模具中压实，并放于冰箱冷藏
4、400克芒果肉加20克牛奶放入破壁机中打成糊状。
5、将70克牛奶20克吉利丁粉40克砂糖放入锅中加热。搅拌并与芒果糊混合均匀
6、淡奶油打发，并加入350克芒果糊中
7、将蛋糕磨具从冰箱中拿出，倒入一半芒果糊加上芒果果肉，再倒入另一半芒果和并放置冰箱中冷藏两小时以上。
8、将7克吉利丁粉加100克水加热融化后并加入芒果糊搅拌均匀。
9、将搅拌液倒入蛋糕糊中，冷藏一晚，第二天做装饰。
10、第二天起来把半个芒果切成条，做成花朵状，再撒上彩色的糖果成型。
11、生日蛋糕
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、预防便秘、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、美白等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与巧克力、杨梅、酒相克，同食可能会引起不适；
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