| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 111克 | 凉糕热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于马路散步166分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料
2、将100克温水倒入凉糕粉中，
3、搅拌均匀，成浆糊状，静置20-30分钟
4、将550克清水烧开
5、将开水倒一半在凉糕浆中，
6、搅拌均匀
7、倒回锅中，搅拌均匀
8、大火煮沸，不不断搅拌约5分钟，至米浆成半透明状，离火
9、分别倒入深盘中
10、冷却后，米浆凝固
11、从中间划一刀
12、将其中一半底朝上扣在另一空盘中
13、浇上红糖浆
14、撒上果料，食用时拌匀
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、造血、清咽止咳等功效；可与豆浆、枣、菠菜搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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