| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香辣蛤蜊热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于上厕所310分钟消耗的热量60 | |||||
1、买回来的蛤蜊放入盆里，加点盐，养几个小时让它吐沙。制作前用牙刷将壳刷干净
2、烧开一锅水，将蛤蜊放进去煮
3、当蛤蜊全部张开，立刻取出来
4、开壳的蛤蜊能清楚看到肉上面有一坨黑黑的东西，将这坨黑色脏物去掉，再冲洗干净
5、油锅爆香姜、蒜末
6、加入红辣椒，炒出香味
7、淋入少许生抽、撒入盐，加入半碗水
8、将蛤蜊倒进去，翻拌至均匀沾上酱汁，趁热吃哦
9、趁热吃哦
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软坚、滋阴、利水等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与鲈鱼、橙、扁豆相克，同食可能会引起不适；
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