| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 小鸡果子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于听音乐664分钟消耗的热量60 | |||||
1、炼奶里加入一个蛋黄
2、用刮刀搅拌均匀，直到看不见炼奶
3、泡打粉放低筋面粉里一起过筛到蛋黄糊里
4、面粉搅拌成团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟
5、凤梨馅分成10份
6、松弛好的面团分成10份，取一份面团，搓圆，按扁，放入凤梨馅收口包好
7、包好馅的面团做成小鸡形状，放入烤箱中层，170℃烤20分钟，小鸡冷却后用巧克力笔画上眼睛和臂膀
8、成品图
9、成品图
10、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、护视力等功效；可与丝瓜、桂圆肉、明虾搭配；与鹅蛋、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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