| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 铜锣烧热量/卡路里920千卡 | |||

1、把三个鸡蛋打入碗中,加40克的白砂糖,搅匀。

2、再倒入60克的牛奶搅匀。

3、把120克的低筋面粉、1克的盐和1克的泡打粉混合好,用筛子筛入鸡蛋液里。

4、慢慢搅匀到没有面糊颗粒,能够这样顺畅地流淌就可以了。

5、不沾的平底锅烧热,转最小火,不需要倒油,倒一勺面糊。

6、然后就不要动了,等面糊自己慢慢熟透。

7、看到面糊表面开始形成这种小气泡之后。

8、把饼小心的用锅铲铲起来,晃动几下,这样可以让没有凝固的面糊进入空洞中,否则表面会有因为气泡形成的难看的洞洞。

9、然后把饼放回到锅里,再烙个1分钟,翻个面,看到表面凝固就可以了。

10、把所有的饼烙好之后,取一张饼,选不好看的这边,将红豆沙均匀的涂上。

11、再取另外一片盖在上面,捏合一下,让两片粘在一起。

12、机器猫最爱吃的铜锣烧就做好啦(?????)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与小米、小米面、韭菜搭配;与雪莲果、甲鱼 、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、促消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、养颜等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与菠萝、果汁、枣相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1