| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 家庭版豆沙陷热量/卡路里847千卡 | |||
1、把红豆泡水2小时后,放入电饭锅加水差不多高过红豆2寸,加热进行煮,煮到差不多水干了(1个小时这样),把红豆压扁。需要豆沙就过滤一下。
2、压扁后加入糖,包陷的糖要多点。搅拌均匀,不可以把水分全部煮没了,看有剩点水分就开始加糖,糖均匀后加入油6-7g,搅拌均匀,再加6-7g,加3次后,搅拌均匀,关火,就可以拉,放冰箱保存!千万不要把水分煮的太干。油和糖的量也是可以自己控制要多少。
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、抗衰老等功效;
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