| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 香椿鸡蛋饼热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于山地车65分钟消耗的热量498 | |||||
1、全体成员
2、水烧开放少许油后放入香椿过水即可（这步不可缺少的可去除大部分亚硝酸盐，并保存绿色的外观）
3、砌细
4、鸡蛋打散加入香椿，倒入加热的不粘锅煎至两面金黄即可。
5、成品
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、生菜、羊排搭配；与红薯、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、养颜、美容等功效；
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