| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腰花 | 克 | 264千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 泡椒藕带爆腰花热量/卡路里264千卡 | |||

1、准备好原材料, 腰花对剖成两半后去除白色的膜,在表面上打上花刀;

2、再将腰花切成小片后加入适量的盐、料酒、淀粉和胡椒粉,拌均匀腌制一下;

3、烧锅开水, 将腌制好的腰花放入里面焯水, 腰花刚变色后就捞出来;

4、调制好碗汁:盐、胡椒粉和淀粉, 拌均匀;

5、热锅凉油, 放入蒜片和红椒片进气煸炒;

6、翻炒几下后加入焯过水的腰花继续翻炒;

7、再放入泡椒藕带进去翻炒;

8、再加入准备好的碗汁倒入,大火收汁即可盛入盘中。

9、端上桌了。
腰花的热量96千卡(每100克);具有强腰、止消渴、补肾气等功效;可与竹笋、核桃、豆芽搭配;与白萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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