| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 375千卡 | 50千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 健康无添加菠萝果酱热量/卡路里1175千卡 | |||

1、大菠萝

2、切成大块。一半先放打浆机。先打成糊,再放入另一半,打几秒钟成小颗粒即可。

3、加入糖

4、拌均匀腌一晚上,也可以直接煮。我是腌了一个小时就煮了。

5、大火煮开

6、煮啊煮,不时搅拌。以免糊底。可以捞去浮沫。我没有捞,直至煮没了。

7、不时搅拌。蒸发水份。

8、40分钟左右水份蒸发的差不多了,浓稠了,变透明了就可以了。

9、放入开水烫过的密封瓶中即可。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、促消化、补脾止泻等功效;可与白茅根、鸡肉、杨桃搭配;与萝卜、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、抗菌抑菌、调味等功效;
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