| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 虾仁菜心饺子热量/卡路里497千卡 | |||

1、菜心焯水切碎,虾仁拍一下切记到就行,龙利鱼用小刀把肉刮下来,放入耗油和一勺糖,适量的盐,两勺鲜味生抽搅拌均匀,一小勺姜汁或姜粉去腥

2、韭菜切碎单独放一个碗里用香油拌一下,这样不容易出水

3、饺子面放一点盐,稍微硬点,醒二十分钟,就可以包了

4、馅都比较好熟,开水下锅,煮到饺子鼓起来就可以捞出来了
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促进排毒、预防贫血等功效;可与豆腐、粳米、虾仁搭配;与山药、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、防癌、帮助消化等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、肾虚阳痿、补肾等功效;可与基围虾、北极虾、豆芽搭配;与白酒、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、补血明目、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;
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