食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
总量 | 363克 | 牛奶布丁热量/卡路里311千卡 | |||
热量311千卡,相当于粉刷104分钟消耗的热量180 |
1、先准备好所需的食材:布丁杯3个清洗干净晾干水分,土鸡蛋2个,糖粉20克,纯牛奶250克备用!
2、土鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀!
3、加入20克糖粉搅拌至糖粉完全溶化!
4、加入纯牛奶充分搅拌均匀!【蛋液与牛奶的比例是1:2】
5、混合好的蛋液过筛2~3遍!(这一步骤不能偷懒哦,是保证布丁嫩滑没有蜂窝状的关键环节!)
6、过筛后的蛋液,很细腻哦,也没有气泡了!
7、把过筛后的蛋液倒进布丁杯中,不要倒的太满,8分满就可以了!
8、用保鲜膜把布丁杯的口密封住!
9、用牙签在保鲜膜上扎几个孔!
10、水烧开后,把布丁杯放进蒸锅中,小火隔水蒸10分钟关火,再焖2分钟即可!
11、做好的牛奶布丁,很嫩滑,香甜可口,我家几个孩子很爱吃!
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、一转身被我家小宝贝儿偷偷的挖了一勺吃了
20、成品图
21、成品图
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、润肠等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与橘子、米汤、金针菇相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、和中益肺、除口臭等功效;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效;可与北极虾、圆生菜、干贝搭配;与菠萝、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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