| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 蒜蓉酱 | 克 | 135千卡 | 282千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 煎饼果子热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡,相当于砌砖252分钟消耗的热量420 | |||||
1、千页豆腐，虾仁，杏鲍菇撕成丝分别煎熟
2、平底锅撒上黑芝麻后倒入和好的面糊
3、面糊定型后打入鸡蛋摊平，待蛋液凝固后翻面，摸上蒜蓉酱
4、放入香肠，虾仁，千页豆腐，杏鲍菇煎一会撒上香菜（因为是早餐所以没放葱花）
5、包好食材，翻面再煎一会就好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效；可与玉米、基围虾、辣椒搭配；与牛奶、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、养颜、预防肠癌等功效；可与木瓜、白花椰菜、青木瓜搭配；与香海螺、海蛎、黄螺相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉酱的热量282千卡（每100克）；具有杀菌、排毒清肠、保护肝功能等功效；
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