| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 21千卡 | 60千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 101千卡 | 402千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 86克 | 自制松软的蛋糕热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于跑步43分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋黄蛋白分离
2、把分离出来的蛋黄液搅拌均匀，不需要打发
3、在蛋黄液中加入色拉油，牛奶，蛋糕粉（低筋面粉），注意：每次加入一种食材都需要搅拌均匀后再加另一种食材。成如图的面糊。
4、糖霜分3次加入打发的蛋白中，出现小尖角，就可以了，如图
5、将蛋白液分3次倒入步骤三的面糊中，每次倒入1／3的量，划十字搅匀。
6、倒入小厨宝，放入光波炉，点击蛋糕模式，190度，25分钟。
7、忘记盖上盖子啦，卖相不好，不过很好吃，入口即化，喜欢吃红豆的可以自己撒一些在上面。根据个人口味来。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、改善视力、改善睡眠等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与杨梅、巧克力、香椿相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、安神除烦、生津止渴等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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