银耳红枣枸杞羹的热量和减肥功效

1、用清水将银耳提前一晚浸泡，充分泡发。

2、将泡发后的银耳洗净去蒂，撕成小块。

3、按银耳与水1：:10的比例，加入充足的清水。（中途不要再加水，水量宁多勿少）

4、用大火烧开后，再转文火慢炖一个小时。

5、银耳慢炖1个小时后，加入枸杞适量。

6、加入红枣数颗，再次盖上盖子，慢炖2个小时。

7、慢炖3个小时后的银耳汤，基本就可以关火了。此时的银耳羹软糯粘稠，已经把银耳的营养物质充分的释放出来了。

8、把炖好的银耳羹盛出，温热后淋上些蜂蜜即可饮用。