| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香螺 | 克 | 927千卡 | 163千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 李氏香螺热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡,相当于看书828分钟消耗的热量78 | |||||
1、泡水一小时
2、大不
3、冷水下锅。水开一分钟捞出，抠出，冷水洗净，去尾切片，备用
4、切片后
5、底油炒郫县豆瓣酱，炒出红油
6、所有配料放里，中火超香
7、耗油和蒜蓉辣酱放里加一勺水，放盐鸡精，
8、汁稠后，改大火，放香螺片，颠勺，出锅，装盘
9、吃吧，
香螺的热量163千卡（每100克）；具有明目、通淋、清热等功效；与土霉素、蛤蚧、牛肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、增强免疫力等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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