| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里592千卡 | |||

1、黄瓜洗净

2、拍成不规则条状

3、辣椒蒜头切好备用

4、依次加入醋糖盐香油,混合。十分钟后美味呈现
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、清热利水等功效;可与黑木耳、鱿鱼、木耳菜搭配;与圆白菜、草莓、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、温中健胃、杀菌等功效;可与玉米面、莴笋、火腿搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、防治皮肤炎症、护发等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、增强免疫力、抗菌抑菌等功效;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有杀虫、活血、减肥等功效;
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