| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 鲜虾炒米粉热量/卡路里641千卡 | |||

1、基围虾煮熟

2、剥出虾仁,虾壳小火炒成虾油 然后用来炒鸡蛋

3、剥好的虾仁 切丝的青椒 切片的火腿肠 切小段的生菜 用虾油炒好的鸡蛋

4、不粘锅倒油,油热了加入青椒和火腿翻炒,至火腿微焦。

5、加入泡好的米粉和生菜,切忌中途不能加水

6、翻炒到米粉缩小变软一点了,加入老抽酱油拌匀,这一步可以用筷子

7、加入鸡蛋 虾仁翻炒

8、拌匀 出锅
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、帮助消化、增强性功能等功效;可与辣椒、油菜、茄子搭配;与黄豆、猪肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、促进血液循环、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与洋葱、蘑菇、山楂搭配;与甘草、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与茼蒿、干辣椒、小米搭配;与茶叶、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、健胃、减肥等功效;可与鲳鱼、兔肉、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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