| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 221克 | 蒜蓉粉丝蒸罗氏虾热量/卡路里421千卡 | |||

1、好生猛的家伙

2、蒜头去皮压成蒜蓉

3、虾去除钳子,虾脚,虾线,并把虾对半剪开(虾比较大剪开更容易入味)并洗干净

4、盘子最底层铺上泡好的粉丝,中间将虾排列好,虾上面铺上生蒜蓉(事实证明用熟蒜蓉味道更好,熟蒜蓉做法:热油,小火慢慢煎蒜蓉至金黄色,倒入盐,蚝油,生抽,葱白翻炒均匀后关火备用)

5、大火隔水蒸10分钟

6、如果生蒜蓉此时要淋上酱汁(酱汁做法:热油放蚝油,盐,生抽和少量水小火搅拌均匀,撒上葱花搞定),OK咯,底下粉丝吸收了虾的鲜味满满精华呐
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、聪耳、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、温中健胃等功效;可与猪肉、火腿、玉米面搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、减肥、降低胆固醇等功效;可与股内牛肉、前腱牛肉、五花牛肉搭配;与油皮、苦细叶生菜、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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