| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒜薹炒肉片热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于开货车277分钟消耗的热量390 | |||||
1、肉切成片，蒜薹切段，尖椒切段
2、放一点油，放肉片翻炒，加少许料酒去腥
3、炒个一分钟左右，肉片微熟就盛出
4、再放点油，下蒜薹翻炒，
5、香味出来以后，把肉片放进去
6、加一勺豆瓣酱，继续翻炒，加一勺酱油，
7、最后放尖椒，加点鸡精
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与蘑菇、山楂、丝瓜搭配；与杏仁、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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