| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄菜 | 克 | 681千卡 | 454千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 橄榄菜炒芸豆热量/卡路里785千卡 | |||

1、芸豆洗净切小段或手掰成两半,根据个人喜好。

2、油热后把芸豆下锅翻炒均匀,多炒一会去除豆腥味,做出来味道更佳。

3、芸豆炒六七分熟时加入橄榄菜,根据自己口味分次加入。

4、根据自己口感适量加入盐,翻炒片刻,芸豆不爱熟可以加一点水微顿即可。

5、装盘即可,不爱吃芸豆的孩子通过这种做法特别喜欢吃了。
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、治疗高血压等功效;可与空心菜搭配;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有缓解慢性疾病、激活淋巴细胞、促进新陈代谢等功效;可与猪肉、猪里脊肉、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消毒、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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