| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1093克 | 排骨粥热量/卡路里3163千卡 | |||
 热量3163千卡,相当于上网2109分钟消耗的热量90 | |||||
1、排骨用清水泡一下，去血水
2、放锅开始炖，放两片姜，也可以放点料酒
3、烧开，去油浮末
4、多炖下，放大米，糯米，我喜欢把米提前泡一下
5、大米放进去开一会，，又会出油末，可以去掉，这样粥会清单一些
6、我和女儿都不喜欢吃葱，可以用生菜或者青菜，切丝，可以提个清单的香味
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补钙等功效；可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配；与菱角、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、促进消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、益脾胃、活血祛瘀等功效；可与黑米、锁阳、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血行气、壮气提神等功效；可与桂花、枣、乌鸡搭配；与鸡肉、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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