果香肋排佐迷迭香薯泥的热量/卡路里_果香肋排佐迷迭香薯泥的做法

切半的排骨 10个、蘋果 1顆、檸檬汁 1顆、清酒（白酒） 1湯匙、有機紅冰糖 1湯匙、大蒜 5瓣、薑（大拇指指甲大小） 1塊、蠔油 1湯匙、低鹽醬油（生抽） 1湯匙、醯官醋（白醋） 1湯匙、薄荷 3支、迷迭香 2支、以上為醃料???? 适量、紅蘿蔔切條 2小根、洋蔥切片 1大顆、檸檬去籽切片一顆、以上為烤製前備料?? 适量、蠔油 2湯匙、蜂蜜 1湯匙、低鹽醬油 3-4湯匙、韓式辣醬 2/3湯匙、醃肉的醬汁約50毫升以上、以上為沾醬???? 适量、中型馬鈴薯（土豆） 2、迷迭香切碎 2支、奶油（黃油）約10克、牛奶一湯匙、鹽依个人喜好、莫札瑞拉芝士片 1片、以上為薯泥材料???? 适量

1、醃料的備料：如圖該切的該洗的處理完畢後
丟進果汁機，檸檬只榨汁，後把汁和下圖材料一起打成泥
2、醃料的備料：再加上如上材料一起打成泥
（用清酒是因為我家米酒沒了，我不喝酒所以把別人送的酒拿來做菜了）
3、打好的醃料和排骨按摩一下，封好放冰箱醃製等隔天再取出烤製
4、烤箱預熱下火150度
烤製前，在烤盤鋪上烘焙紙（油紙）
以及想吃的蔬果（洋蔥紅蘿蔔）
檸檬去籽鋪在排骨上
剩餘的醃料應該還很多
留一部分做醬汁一部分均勻倒在排骨上
進烤箱放最下層下火30-50分鐘後
再開上火150度約10-15分鐘
（這個部分因為新烤箱脾氣我還在試，所以調來調去的，總之先低溫下火慢烤免得上面烤焦）
（我不用鋁箔包底或做為上蓋因為醬汁是酸性的，而鋁箔怕酸萬一鋁箔滲出有害物質就不好了）
5、淋醬：取一小鍋倒入醃料剩下的醬汁，加入2湯匙蠔油，2/3湯匙韓式辣醬，薄鹽醬油約3-4湯匙，蜂蜜約一湯匙；小火煮滾至濃稠即可備用。（是酸口的醬汁）

薯泥：中型馬鈴薯2顆蒸熟，取一小鍋放入切碎的迷迭香以及奶油開小火、再加牛奶、鹽、莫札瑞拉起司片一片，小火加熱至全部溶解，趁熱壓扁馬鈴薯並倒入迷迭香汁一起拌勻即可放電鍋（電飯煲）保溫待用時再呈盤。

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、改善肝功能、清肠道等功效；可与醋、马齿苋、排骨搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消炎抗菌、消炎、目赤等功效；可与鸡肉、粳米、豆腐搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；

迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有提神醒恼、发汗、增强记忆力等功效；

蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与胡萝卜、雪梨、南瓜子搭配；与大蒜、腐竹、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、大便秘结等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与果汁、香椿、巧克力相克，同食可能会引起不适；

果香肋排佐迷迭香薯泥的热量和减肥功效

果香肋排佐迷迭香薯泥热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

果香肋排佐迷迭香薯泥的做法共5个步骤

食材主料/辅料

日系美味吃不胖的烤肋排

上班族玫瑰薄荷提神茶的做法