| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 2059千卡 | 895千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 沙拉酱热量/卡路里2240千卡 | |||
 热量2240千卡,相当于滑雪机320分钟消耗的热量420 | |||||
1、全部用料
2、蛋黄里加入糖粉
3、用打蛋器打至发白黏稠。
4、加入少许玉米油，我一开始就是每次加10克，搅至黏稠再加少许许的油继续搅。
5、一直加油一直搅，搅至越来越稠。
6、加少许白醋就会发现越搅越稀，这时再加入油继续搅。
7、就一直循环着加油，稠了加白醋，越往后油就可以逐步的多加。
8、一直到把油全部放入，白醋可以看情况，搅到黏稠度可以就行，不见得全部放入。
9、做出的沙拉酱涂面包真是绝配。
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与荠菜、小米面、菠菜搭配；与糖精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；
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