| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 花开时节热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡,相当于冰上曲棍球48分钟消耗的热量480 | |||||
1、茄夹肉饼两盒。
2、鸡蛋打在碗内，搁盐，打搅成液体。
3、炒锅洗净，擦干水分，上灶，起火控干锅体铲子水分，倒油，烧热后转小火。
4、茄肉饼裹鸡蛋，分批次挨个等距摆放热油中转中火煎至两面金黄色起锅，摆盘。
5、用勺子舀出一定量的西红柿酱点缀在茄肉饼上。
6、走菜。
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、降血压、养阴凉血等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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