| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肠粉 | 克 | 275千卡 | 110千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 排骨砂锅猪肠粉热量/卡路里788千卡 | |||

1、准备好材料

2、猪肠粉切段,洋蔥切丝

3、排骨加入盐,酱油,白糖,粟粉,生油调味

4、热锅,加入排骨翻炒至熟,上碟

5、热锅加入洋蔥,再放入酱油,白糖翻炒至半熟

6、砂锅加入油,放入姜片

7、放入猪肠粉

8、再加入醬油,白糖翻炒2分钟

9、最后放上洋蔥,排骨,葱花,完成,上碟
猪肠粉的热量110千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效;可与紫菜、蘑菇、冬瓜搭配;与田螺、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、抗癌等功效;可与牛肉松、黄牛肉、牛肉末搭配;与板豆腐、熏干、红枣相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、止血等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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