| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜片热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于木管乐器19分钟消耗的热量120 | |||||
1、备冬瓜和辣椒。
2、冬瓜去皮切片，辣椒切碎。
3、油烧热放进冬瓜片加盐炒匀。
4、翻炒翻炒，。
5、放进红辣椒提辣。
6、将冬瓜炒熟。
7、淋点酱油上色，。
8、再放点鸡精提鲜炒匀出锅。
9、装盘上桌。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、止烦闷、消肿利湿等功效；可与芦笋、鲤鱼、鸡肉搭配；与醋、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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