什锦炒的热量和减肥功效

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、增强免疫力、益脾和胃等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；

娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、通利肠胃、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与黄豆、西兰花、圆白菜搭配；与醋、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、防癌症、预防心脑血管疾病等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；