| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 家常腌鸭蛋热量/卡路里770千卡 | |||

1、鸭蛋洗净放到坛子里
2、把各种香料放进水里,加入盐煮开

3、凉凉后倒入坛子里,汤不咸可以后加少许盐,1-2个月后煮熟就可以吃了!配上一碗香喷喷的米饭,超级下饭!
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防贫血、强健身体、清肺火等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、李子、桑葚相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、杀菌等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、降血压、除湿止痛等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有驱风、胃部胀闷、促进胃肠蠕动等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、除积冷、通脉止痛等功效;可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配;
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