| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 养生达人-芦笋炒胡萝卜黑木耳热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于盖屋顶14分钟消耗的热量360 | |||||
1、芦笋洗净，刨皮备用；
2、芦笋斜切条状，并把萝卜洗净，切丝备用；
3、黑木耳提早2小时，浸没在冷水中；
4、锅中放油，等油温加热，先炒胡萝卜丝，翻炒几下，倒入芦笋继续煸炒，再放入黑木耳，加高汤，盖上锅盖，再煮2-3分钟，盐调味，即可出锅。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、改善心血管、增进食欲等功效；可与白果、银杏、帝王蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、下气等功效；可与香菜、菠菜、比目鱼搭配；与白酒、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、清肠胃、延缓衰老等功效；可与圆白菜、芦荟、枣搭配；与马肉、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
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