| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 小头蒜炒土鸡蛋热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于滑翔飞行221分钟消耗的热量210 | |||||
1、我挑了两根大的，因为两个人的量只准备了三个土鸡蛋（土鸡蛋一般都个头较小）
2、土鸡蛋打散，加入切碎的小头蒜、适量盐和少量花椒粉拌匀
3、炒锅放油烧热下入搅拌均匀的食材翻炒，可以根据自己的口味掌握时间
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效；可与菠菜、洋葱、黄豆搭配；与菠萝、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、降血压、治疗高血压等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、冠心病等功效；
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