| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里622千卡 | |||
1、虾剪开肚子,放入盐,生姜,料酒腌制10分钟。
2、粉丝用温水泡10分钟,将粉丝垫在盘子下面,腌制好的虾依次放在粉丝上
3、蒜切碎,锅内倒入少许油,将蒜末炒至金黄,均匀倒在虾上
4、放在锅里蒸15分钟起锅。然后干净的锅里依个人口味放入生抽,醋和白糖调味浇在虾上即可
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、防心肌梗死、缓解神经衰弱等功效;可与豆腐、豆苗、油菜搭配;与南瓜、柿子、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防感冒、健脾胃等功效;可与莴笋、猪肉、醋搭配;与鸡肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、调味、保护胃肠等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、驱寒、助阳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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