| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 蒸鸡蛋热量/卡路里537千卡 | |||

1、将鸡蛋打入碗中,用筷子划「Z」字,迅速拌和,比及拌和均匀就中止!
2、关键的过程来喽,在鸡蛋中放入少许牛奶,再放点白糖,再重复过程1.

3、把鸡蛋液中的浮沫用勺子舀出,咱们蒸蛋中的许多小孔都是由于有这些沫沫哦,所以必定要舀出来

4、等蒸锅里的水烧开后,放入鸡蛋液,千万不要冷水时就放入鸡蛋液,那样鸡蛋就会很老,记住必定要在鸡蛋液上盖个小盘子,或许保鲜膜,避免锅盖上的水蒸气滴入鸡蛋中

5、如此简单蒸鸡蛋几做好了,赶快试试吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、预防癌症等功效;可与茼蒿、西红柿、荠菜搭配;与豆浆、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与藕、韭菜花、丝瓜搭配;与橙子、洋葱、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、消毒等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、缓疲劳、降低胆固醇等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风润肠、治疗高血压、护发等功效;可与菠菜搭配;
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