| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 30千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 抹茶冰淇淋热量/卡路里1403千卡 | |||

1、两个蛋黄,加入牛奶还有糖。我老公喜欢甜一点,所以加的比这更多一点,依据个人口味。用筷子打均匀,然后放在电磁炉煮好,记得电磁炉一定要小火,边搅拌边加热,等到蛋液粘稠了,关火放凉

2、芒果削好皮,用料理机打好(这是做的第二份,就是抹茶与芒果味的,加了抹茶的那一份,就没有加芒果了。同样的配方。只是一个加芒果。一个加抹茶。下面只介绍抹茶

3、这是打好的芒果渣,打的非常细腻

4、将奶油用电动打蛋器打发

5、将打发好的奶油放入刚才放凉蛋液中,然后放入抹茶粉,用电动打蛋器打均匀

6、用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。两个小时后拿出来再用电动打蛋器打均匀。这样连续三次。防止有小碎冰。影响口感。

7、最后一步将第三次打好的冰淇淋装在冰淇淋杯。以前都是整桶放在那里,我发现,都抠不动。还是这种好用。想吃拿一盒。口感真的好到爆

8、还有盖子,以防串味。收尾
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身美体、美容护肤、利尿解乏等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、增强记忆力、滋阴等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、木瓜、香蕉搭配;与菠菜、钙粉、果汁相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、治疗便秘、治便秘等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1