| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 鸳鸯蛋热量/卡路里475千卡 | |||

1、生鸡蛋开个小口,倒出蛋液备用

2、鸡蛋打散

3、松花蛋切成丁

4、把松花蛋用小勺装进蛋壳,用干净的针筒把蛋液打进蛋壳里,然后在盘子上放半袋盐,蛋不会倒,也可以增加一点点咸味

5、上锅蒸20分钟

6、剥了就是这样的,可以直接吃,也可以放入

7、我是放进我煮的一锅糖醋排骨里闷!味道超级赞!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与羊排、桂圆肉、干辣椒搭配;与豆浆、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有凉肠、促消化、促进消化等功效;与黑糖、片糖、红糖相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、预防蛀牙等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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