红烧鲳鱼的热量/卡路里_红烧鲳鱼的做法

1、备料。将鱼去腮，清除内脏，两面切花刀备用；葱切段，蒜、姜切片备用。
2、起锅热油，将葱姜蒜、大料、干辣椒放入锅中炒香。将鱼下入锅中两面各煎1-2分钟，下入酱油、盐、鸡精和适量的水炖煮约10分钟左右（时间不是十分准确，主要是鱼熟了就可以了），汤汁收干就可以出锅啦。

鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治贫血、预防癌症、抗衰老等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、帮助消化、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；

红烧鲳鱼的热量和减肥功效