| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 蒜苗炒鸡蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于举重54分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料；
2、鸡蛋倒入碗中，加入适量的盐和料酒， 打散备用；
3、热锅凉油， 倒入打散的蛋液；
4、待鸡蛋微微定型后用筷子划散后盛出备用；
5、热锅凉油， 放入蒜粒进去爆香；
6、再放入蒜苗进去煸炒；
7、待蒜苗炒至七、八成熟时加入盐翻炒；
8、继续翻炒几下后加入鸡蛋混合；
9、翻炒均匀后放入泡好的枸杞即可出锅装盘。
10、端上桌了。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防癌症、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与菠菜、韭菜、桂圆肉搭配；与茶叶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
