| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 黄瓜黑木耳炒鸡蛋热量/卡路里150千卡 | |||

1、黑木耳提前泡开 黄瓜斜切成片 准备好鸡蛋 切一点小葱

2、先摊鸡蛋 完事盛碗里

3、油锅烧热 放入黄瓜先炒 后放黑木耳 添加调味料(炒的时候加了一点点水 感觉有点干)

4、炒的差不多的时候倒入鸡蛋在翻炒几下 快出锅的时候放点小葱

5、大功告成 盛入盘内
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、生津止渴、清热利水等功效;可与醋、苹果、蜂蜜搭配;与上海青、卷心菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效;可与羊排、菠菜、桂圆肉搭配;与甲鱼 、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、促消化、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、消毒等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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