菜椒炒鱿鱼的热量和减肥功效

鱿鱼 1只、生抽（碗汁）适量、蚝油（碗汁）适量、糖（碗汁）适量、姜丝适量、葱花适量、食用油适量、料酒适量

1、鱿鱼，青椒，生姜……各种材料切好用盆子装好。
2烧水开，放青椒进去烫开了花，捞起来沥干水，放盆子装着，一会用，
3火热锅，倒少许油，然后爆炒青椒，炒了几分钟后可以放少许水，反复爆炒，然后装起来，
4开火锅热，倒油，放生姜，一分钟后放鱿鱼爆炒，炒了几分钟后放点水再继续炒，差不多得了，倒青椒下去，一两分钟后放挑好的配料进去，再炒一会儿，三四分钟后，好了，上菜！

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、促消化等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、预防感冒、抗癌等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、预防心血管硬化等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；

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