| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 炸酱面热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于山地车8分钟消耗的热量498 | |||||
1、手擀面一份。
2、香菇鸡蛋炸酱一份。
3、胡萝卜和青椒切成细丝。
4、锅内放水烧开，煮面，煮好捞出，可以直接拌面吃，也可以用水过一下再拌面。过水面清爽一些。
5、放入适量炸酱。
6、放入蔬菜丝。
7、一碗香喷喷的炸酱面就好了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、增加食欲等功效；可与黄豆、羊排、卷心菜搭配；与白萝卜、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃、胃肠胀气等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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