| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 20千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 油条热量/卡路里2378千卡 | |||

1、所有材料放一起,揉成光滑面团,保鲜膜包好,醒10分钟

2、在揉一下,搓成长条,包起来,放冰箱冷藏一晚

3、拿出来擀成厚1cm的长条,然后切差不多2cm宽度,两个叠起来,筷子中间压一下,防止底部粘粘,放一点粉

4、油烧到筷子放下去有泡泡出来了,就可以下锅,翻几遍,炸到金黄即可

5、放油纸上吸一下油
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效;可与北极虾、荠菜、苋菜搭配;与牛奶、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、消炎等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、改善睡眠、美容等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与番茄酱、乌鳢、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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