| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 营养抱蛋煎饺热量/卡路里633千卡 | |||

1、锅中倒入少量食用油,放入饺子开小火煎至底部微黄;

2、加入清水,没过饺子二分之处,盖上锅盖焖煎一会儿;

3、鸡蛋打散加入适量胡萝卜碎和香葱碎,再加入少许食盐搅拌均匀;
4、待锅中水快烧干时,倒入拌好的鸡蛋液,当鸡蛋快凝固后洒点黑芝麻,再煎至蛋皮微黄即可起锅了;

5、成品图!营养美味的抱蛋煎饺可以美美享用啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效;可与干辣椒、海虾、小米面搭配;与鹅蛋、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、预防蛀牙、消毒等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、护发、养颜润肤等功效;可与杏仁、海带、核桃搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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