| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 清水煮鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1、清水冲洗鸡蛋,把鸡蛋外表的异物清洗干净(新鲜的鸡蛋闻起来有很一定的腥味,特别是土鸡蛋)
2.冷水和鸡蛋一起下锅,水刚好盖过鸡蛋就好
3.开大火煮蛋,水开以后改小火再煮3分钟。
4.关火鸡蛋出锅并放入冷水(凉开水)中浸泡一分钟冷却
5.可以开始品尝美味了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、养血发胎等功效;可与香椿、洋葱、丝瓜搭配;与鹅、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
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