| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 香菇土豆油饭热量/卡路里936千卡 | |||

1、食材准备完毕。

2、大米洗净用水浸泡半小时。

3、土豆去皮。

4、土豆切成小块。

5、香菇洗净切片。

6、锅中放油,下香菇和土豆翻炒片刻,不用炒熟,炒出香味即可。因为等会儿还要和米饭一起煮。

7、大米沥干水分后,倒入锅中一起翻炒,加入一勺或两勺酱油,这个步骤很重要,这样会使米饭更加香浓,带米饭炒均匀油亮后即可。

8、将炒制过的香菇土豆米饭倒入锅中,加入1.5倍的水。

9、在电饭锅中精煮即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、和胃、润肠通便等功效;可与绿豆、黑米、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、抗血栓、防癌等功效;可与茡荠、薏米、毛豆搭配;与野鸡、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、美容护肤、调中等功效;可与豆角、牛里脊、黄瓜搭配;与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;
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