| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | ||
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 虾仁藕饼热量/卡路里415千卡 | |||

1、虾仁切小,藕切丝,打一个鸡蛋,葱花切碎,放两勺面粉

2、拌均匀

3、放油,一勺面糊,两边煎黄

4、装盘
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗早衰、催乳、促消化等功效;可与大葱、丝瓜、豆苗搭配;与香菇、南瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、预防贫血、止血等功效;可与牛蒡、皮皮虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、辣椒、黄豆搭配;与田鸡、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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