| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 823克 | 豆沙包热量/卡路里1760千卡 | |||

1、面粉里加入白糖,泡打粉,安琪酵母用温水融化,用温水和面

2、面和好后放在温暖的地方发酵,软硬适中,不要和太软要不蒸出吧包子不好看

3、面发至两倍大有蜂窝状

4、揉光排气,多揉一会做出的面食好看还好吃

5、面团揉好后,下剂子,

6、擀成包子皮放上豆沙馅包成包子,倒过来放就是豆沙包了

7、拍照用了闪光灯,颜色有点黄这是包好的豆沙包

8、我还和了点韭菜馅,在包几个包子

9、包子包好了就没拍细图我想大家都会包

10、我是2斤面分成了3份,又做了点花卷,这样大人孩子还吃什么的都有,天黑了拍的照片有点暗,包好的包子,豆沙包,还有花卷,放在屉上等待2次发酵,发酵好了在上锅蒸20分钟,蒸好后停火不要马上接锅,焖2分钟,这样包子就很松软不回缩

11、蒸好了,很松软,

12、两斤面能蒸这样的两盘子,给婆婆送去了点,小伙伴们如果人少可以减半做一斤面粉的,零失败
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮去酒毒、调味等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、益肝健胃、温中行气等功效;可与虾、海虾、猪血搭配;与蜂蜜、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效;可与干贝、苋菜、银鱼搭配;与甲鱼 、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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