| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 106千卡 | 32千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 3千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 日式草莓酱制作热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于乐队演奏95分钟消耗的热量240 | |||||
1、先准备好新鲜的草莓
砂糖和新鲜的柠檬汁
2、先将草莓去蒂，切成1~2cm大小的块状
再倒入细砂糖，搅拌均匀
3、再盖上保鲜膜
静置腌渍一小时
4、把腌渍完的草莓放入锅内，加入新鲜柠檬汁，
以大火煮开后，小火持续烹煮
捞去表面的浮物与气泡，煮时要不断搅拌，以免黏住锅底
5、大约是15~20分钟左右
煮到果酱变浓稠即可关火
6、煮好后的果酱立刻趁热放进干净的瓶子里，待果酱冷却后再放入冰箱保存。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、减肥、预防痔疮等功效；可与牛奶、山楂、玉米搭配；与黄瓜、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、增强免疫力、生津解暑等功效；可与羊排、三文鱼、马蹄搭配；与橘子、山楂＋牛奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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