| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 总量 | 1968克 | 山城火锅热量/卡路里3983千卡 | |||
 热量3983千卡,相当于雪地摩托1138分钟消耗的热量210 | |||||
1、所有想要烫的菜都洗净猪蹄可以预先煮好作为高汤
2、放入牛油，没有牛油猪油也可以，然后红油，生姜，辣椒花椒等放入锅里熬出香味，然后高汤入锅盐味精等调味
3、然后就可以刷涮菜了
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养颜、补虚弱等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有预防肿癌、止咳化痰、促消化等功效；可与小葱、豆腐、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与燕麦片、枸杞、火龙果搭配；与山药、洋葱、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
