| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 蚝油蒜末油麦菜热量/卡路里832千卡 | |||

1、生菜洗净切段7-8厘米

2、教大家扒蒜小技巧!先用刀背拍蒜

3、看一下子就扒下来了

4、蒜切末

5、倒入锅中爆香

6、放入油麦菜翻炒

7、加入蚝油,盐等调味品

8、翻炒几次,不要炒太久,保持油麦菜翠绿

9、出国啦!
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有助于睡眠、镇痛催眠、促进血液循环等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、强身体、保护肝功能等功效;可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配;与鸡胸肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、降血脂等功效;
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